Hay por ahí quienes observan la cuaresma

antes regalada que religiosamente,

y se dan más a la invención de manjares nuevos

que a reprimir pasiones viejas.

Se hacen con múltiples y costosas provisiones

de todo género de frutos, hasta dar

con los platos más variados y suculentos;

y, rehuyendo tocar las ollas donde se coció la carne,

por no mancillarse, abrevan sus cuerpos

en los más refinados placeres del sentido ■ San Agustín